Zrównoważony rozwój
Polityka ESG w Pora Jeść
Celem tego dokumentu jest przedstawienie zasad, praktyk i procesów wdrażania strategii ESG w działalności naszej firmy cateringowo-eventowej. To praktyczny przewodnik dla zespołu, partnerów i klientów.
Środowisko
- Lokalne i sezonowe produkty
- Zero waste
- Sklepik przyzakładowy
Społeczeństwo
- Współpraca z organizacjami przekazującymi żywność potrzebującym
- Wsparcie lokalnych inicjatyw edukacyjnych i społecznych
- Szkolenia ESG, etyka pracy i integracja zespołu
Zarządzanie
- Stały nadzór nad realizacją celów ESG
- Kwartalne raporty wewnętrzne i coroczny raport rozwoju firmy
- Etyczna współpraca z dostawcami i partnerami biznesowymi
Środowisko
Dbamy o naturę na każdym etapie działalności. Stawiamy na lokalnych dostawców, sezonowe składniki i pełne wykorzystanie surowca w duchu zero waste. W naszej kuchni nic się nie marnuje — tworzymy przetwory, pasty i buliony z pozostałości produkcyjnych, a nadwyżki trafiają do sklepiku lub organizacji pomocowych.
- Lokalne i sezonowe produkty — współpraca z rolnikami z regionu
- Zero waste — zasada „od korzenia po liść”
- Sklepik przyzakładowy — dania z nadprodukcji trafiają do sprzedaży detalicznej
- Fair Trade — kawa i herbata z certyfikatem uczciwego handlu
- Transport niskoemisyjny — optymalizacja tras i raportowanie śladu węglowego
Społeczeństwo
Zrównoważony rozwój zaczyna się od ludzi. Wspieramy lokalne inicjatywy, dzielimy się żywnością z potrzebującymi i promujemy zdrowe odżywianie. Dbamy o zespół — uczciwe warunki pracy, szkolenia i równe szanse. Podczas eventów pokazujemy, że odpowiedzialna kuchnia może być smaczna i inspirująca.
- Współpraca z organizacjami przekazującymi żywność potrzebującym
- Wsparcie lokalnych inicjatyw edukacyjnych i społecznych
- Szkolenia ESG, etyka pracy i integracja zespołu
- Warsztaty kulinarne zero waste i kuchni roślinnej
Zarządzanie
Nasze działania ESG to nie deklaracje, ale konkretny system zarządzania. Wyznaczony koordynator ESG czuwa nad wdrażaniem polityk środowiskowych i społecznych, a co roku publikujemy raport zrównoważonego rozwoju. Stawiamy na przejrzystość, etykę i współpracę z partnerami, którzy podzielają nasze wartości.
- Stały nadzór nad realizacją celów ESG
- Kwartalne raporty wewnętrzne i coroczny raport rozwoju firmy
- Etyczna współpraca z dostawcami i partnerami biznesowymi
- Przejrzystość finansowa i uczciwe umowy
Chcesz, żeby Twoje wydarzenie było zero waste?
Możemy przygotować menu w duchu zero waste i przedstawić raport śladu węglowego realizacji. Wystarczy zaznaczyć to w zapytaniu.